Krem marchewkowy z serowymi tortellini
Składniki:
- 5 dużych ziemniaków
3 duże marchewki
pół pietruszki
pół cebuli
ząbek czosnku
litr bulionu mięsnego
siekany koper i pietruszka
200g serowych tortellini
odrobina soli
łyżka oliwy
Krem marchewkowy z serowymi tortellini - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Tortellini gotujemy ok 15 minut w osolonym wrzątku z dodatkiem oliwy.
Odcedzamy, studzimy.
-
2.
Warzywa obieramy, kroimy na mniejsze kawałki. Zalewamy bulionem , gotujemy ok 20 minut.
-
3.
Blendujemy na gładka masę. Dodajemy siekany koperek i pietruszkę. układamy na wierzchu tortellini.
Komentarze