" Krem marchewkowy z pikantną nutą "

0 (0 ocen)

  • 10 min

Pyszny jesienny krem marchewkowy na ostro.

  • 10 min

Składniki:

  • - duża marchew - 6 szt.
    - czosnek - 4 ząbki
    - cebula - 1 szt.
    - bulion - 4 szklanki
    - masło - 2 łyżki
    - curry - 1 szczypta
    - papryka ostra - 1 szczypta
    - sól - 1 szczypta
    - pieprz - 1 szczypta
    - cukier - szczypta

    Dodatkowo :
    - jogurt naturalny - 100 ml
    - pietruszka

" krem marchewkowy z pikantną nutą " - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Marchew obieramy, kroimy w kosteczkę.

    Cebulę drobno siekamy.

    Czosnek przeciskamy przez praskę.

    W garnku rozpuszczamy masło.

    Wrzucamy warzywa i podsmażamy ok. 5 minut cały czas mieszając.

    Do warzyw dosypujemy paprykę wraz z curry i smażymy jeszcze chwilę.

    Wlewamy gorący bulion.

    Gotujemy ok. 20-30 minut , aż marchewka będzie miękka.

    Po ugotowaniu wszystko razem miksujemy na krem.

    Doprawiamy solą , pieprzem i szczyptą cukru.


    Smacznego!

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy