Kreatywne sajgonki z ryżem, cukinią i boczkiem
Kreatywny pomysł na sajgonki - danie kuchni chińskiej - z farszem z ryżu, cukinii i boczku.
Składniki:
- Składniki podstawowe z zestawu a:
1,5 szkl. ryżu parboiled (biały i dziki)
1 cukinia (250 g)
150 g boczku wędzonego parzonego
Składnik podstawowy dodatkowy:
20 sztuk papieru ryżowego
Składniki robocze:
woda
3 łyżeczki przyprawy do potraw chińskich
1 łyżeczka przyprawy 5 smaków
sól
pieprz
Dekoracja:
kawałeczki cukinii ze skórką
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kreatywne sajgonki z ryżem, cukinią i boczkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ryż ugotować w lekko osolonej wodzie. Ostudzić. Przełożyć do miski.
Cukinię umyć, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, osolić, odstawić na 15 minut. Odcisnąć z soku.
Boczek pokroić w kostkę, podsmażyć na patelni bez dodatku tłuszczu. - 2. Cukinię i boczek przełożyć do ryżu, wymieszać. Doprawić solą, pieprzem, przyprawą do potraw chińskich i przyprawą 5 smaków.
- 3. Papier ryżowy moczyć przez 2 sekundy w ciepłej wodzie, ułożyć na desce. Na papier nakładać po 1 łyżce farszu, zwijać sajgonki podobnie jak krokiety. Odstawić na chwilę, aby papier lekko wysechł. Smażyć na oleju do zrumienienia.
Porady
Instrukcja zwijania sajgonek znajduje się na opakowaniu papieru ryżowego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sajgonki (spring rolls) z ryżem i krewetkami
Moja propozycja na kolację... sajgonki z ryżem, krewetkami, awokado, papryką i mieszanką sałat. Spring rollsy to idealna propozycja na coś szybkiego do zjedzenia. Trochę zabawy z moczeniem papieru i zawijaniem, ale w efekcie macie super jedzonko, które Wam polecam, a dodatki to już totalna dowolność,...
Komentarze