Te kotlety to mój pomysł na wykorzystanie ziemniaków z poprzedniego dnia,tak powstało nowe pyszne danie obiadowe,jedliśmy je solo ale myślę że dobrze by smakowały z delikatnym sosem np śmietanowym.
30 min
Składniki:
1/2 kg ziemniaków gotowanych
1/2 główki sałaty masowej
2 jajka
3 łyżki bułki tartej
3 łyżki masła
1/2 cebuli
2 ząbki czosnku
przyprawa do ziemniaków
sól morska do smaku
szczypta gałki muszkatołowej
pieprz czarny świeżo mielony do smaku
Kotlety ziemniaczane z sałatą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Zimne gotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę lub zmielić w maszynce do mięsa,umytą osuszoną sałatę pokroić w paski a następnie posiekać w kostkę ,dodać do ziemniaków wbić jajka wsypać bułkę tartą ,doprawić do smaku solą gałką i pieprzem cebulkę drobniutko posiekać i dodać do masy razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem,masę dokładnie wyrobić.
2.Formować okrągłe lub owalne kotleciki ,na patelni rozgrzać masło i smażyć kotlety na wolniutkim ogniu z obydwu stron na rumiano.
Podawać gorące z dowolnymi dodatkami np sosem śmietanowym.
Komentarze