Kotlety z jajecznicy z kiełbasą
- 30 min
Składniki:
- 4 jajka
duża cebula
kiełbasa śląska ( 2 kawałki ok 200 g )
pieprz czarny mielony
sól
olej do smażenia
3/4 szklanki płatków jaglanych
2 jajka
łyżka ziół prowansalskich
bułka tarta do panierowania
olej do smażenia
mix sałat
sos czosnkowy:
200 g jogurtu naturalnego
3 łyżki majonezu
2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
łyżka soku z cytryny
łyżka miodu
pieprz czarny młotkowany z kolendrą
sól
dekoracja to cebula i żółte pomidory
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kotlety z jajecznicy z kiełbasą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kiełbaskę pokroić w kostkę i smażyć na oleju na wolnym ogniu.
Cebule obrać, pokroić w kostkę i dodać na patelnię.
Wbić jajka i zrobić jajecznicę. - 2. Płatki jaglane przelać wrzątkiem na sicie. Dzięki temu stracą goryczkę. Przełożyć do salaterki i zalać gorącą wodą. Pozostawić na ok 10 min , aż się namoczą.
-
3.
Jajecznicę wymieszać z płatkami jaglanymi i jajkami. Dodać zioła prowansalskie i dobrze wyrobić. Z masy formować kotlety , obtaczać w bułce tartej i smażyć na oleju na złoty kolor.
Podawać z sałatą i sosem czosnkowym ( w/w składniki wymieszać ).
Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Leczo z kiełbasą
Leczo z kiełbasą uwielbiam nie tylko za smak warzyw, których mamy teraz pod dostatkiem ale również za to, że szybko się je robi. Nam najbardziej smakuje ze świeżą bułeczką. Jak zrobić leczo z kiełbasą? To bardzo proste. Wszystkie składniki robią się praktycznie same w jednym garnku. Sprawdźcie przepis...
Siekane kotlety z kurczaka
Brak pomysłu na obiad? Zróbcie kotlety siekane! U mnie najczęściej pojawiają się kotlety siekane z kurczaka - łatwo je przygotować, a smakują wyśmienicie! Masa dookoła mięsa powinna być dobrze doprawiona, a także z dodatkiem sera żółtego - takie kotlety siekane smakują najlepiej!
Komentarze