Kotlety z cukinii na szybko
- 20 min
Kotlety z cukinii, to jedno ze wspomnień mojego dzieciństwa. Pamiętam, że w okresie wakacyjnym bardzo często robiła je moja Mama. Czasem na obiad, częściej na kolację. Uwielbiałam je i dalej uwielbiam. Wyśmienicie smakują jeszcze gorące, gdy parzą palce i język, ale równie smaczne są na zimno.
- 20 min
Składniki:
- 1 cukinia
2-3 jajka
mąka
bułka tarta
pieprz ziołowy
sól
olej
Kotlety z cukinii na szybko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinię myjemy, osuszamy i kroimy na plastry o grubości około 1 cm. Plastry cukinii solimy i pieprzymy z obu stron, odstawiamy na około 10 minut. Jajka wbijamy do głębokiego talerza i roztrzepujemy je widelcem. Na osobne talerze wysypujemy mąkę i bułkę tartą. Plastry cukinii obtaczamy najpierw w mące, następnie w jajku i na końcu w bułce tartej. Smażymy je na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Upieczone cukiniowe kotlety odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
Podobne przepisy
Komentarze