KOTLETY Z BURACZKAMI I MOZZARELLA
Buraczki nie tylko nadadzą inny kolor kotletom, ale również wzbogacą smak. W polączeniu z mozzarella sa naprawdę świetne.
Składniki:
- 0,5 kg mięsa mielonego
150g buraczków marynowanych
2 jajka
cebula
4 łyżki śmietany
kulka mozzarelli
panierka z sezamem
sól, pieprz
olej
Kotlety z buraczkami i mozzarella - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy.
Dodajemy do mięsa razem z jajkami, buraczkami oraz śmietaną.
Doprawiamy i wyrabiamy na jednolitą masę. Chłodzimy ok 1 godz w lodówce. - 2. Mozzarellę kroimy w podłużne paski ( ok 10-12szt). Z mięsa formujemy podłużne kotlety wkładając w środek ser. Panierujemy i smażymy z czterech stron.
Komentarze