Kotlety z bobu
Największym amatorem bobu w naszej rodzinie jest mój mąż Ryszard, ale te kotlety chętnie też je nasz synek– 4-letni Kacperek.
Składniki:
- ● 2 kg ziemniaków
● 1/2 kg bobu
● 2 jajka
● 2 łyżki posiekanego szczypiorku
● 5 dag startego żółtego sera
● przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, przyprawa uniwersalna
● olej
Wystaw ocenę:
4.49 (180 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKotlety z bobu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obieramy i gotujemy
bez soli. Odcedzamy
i ugniatamy purée. Bób myjemy
i gotujemy 10-15 minut (nie
solimy), odcedzamy, hartujemy
zimną wodą i obieramy.
Dodajemy do ziemniaków i razem
rozgniatamy. -
ser, szczypiorek i przyprawy.
Mieszamy i odstawiamy
na 10 minut. Następnie formujemy
kotlety i smażymy na rozgrzanym
oleju na rumiano
Porady
Kotlety można podawać z sosem pieczarkowym lub majonezowym, a także surówkami, np. z kapusty.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kalafior
Notka redakcyjna
PPWS_05-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze