Kotlety z bobu i ziemniaków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Bób gotujemy w lekko osolonej wodzie do miękkości. Studzimy i obieramy.
2.Ziemniaki szorujemy i gotujemy w lekko osolonej wodzie. Studzimy i obieramy. Wraz z bobem przepuszczamy przez maszynkę.
3.Cebulę obieramy i kroimy w małą kostkę. Szklimy na łyżce rozgrzanego oleju. Dodajemy do masy ziemniaczanej. Mieszamy z mąką i łyżką
bułki tartej. Wbijamy jajka. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Wyrabiamy na jednolitą masę.
4.Z masy formujemy kotlety. Dokładnie obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
Komentarze