Kotlety z ananasem i żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Żurawinę zalewamy małą ilością gorącej wody. Odstawiamy na kilkanaście minut, a następnie przecieramy przez sito.
2.Fileta myjemy i osuszamy. Przekrawamy na 2-3 kotlety. Lekko rozbijamy. Oprószamy z obu stron solą i pieprzem. Panierujemy w mące, rozkłóconym jajku i bułce. Smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
3.Na każdym kotlecie układamy po plastrze ananasa i sera (w serze pośrodku robimy otwór). W środek wkładamy po łyżeczce żurawiny. Zapiekamy 15 minut w temp. 180 °C.
Komentarze