Kotlety pod pierzynką

4.5 (175 ocen)

  • 30 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Takie kotlety robię bardzo często, sprawdzają się na wielu okolicznościach, są bardzo smaczne i sycące .

  • 30 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • pierś z kurczaka - 1 podwójna
    sól i pieprz
    przyprawa do kurczaka
    ser koryciński z suszonymi pomidorami, bazylią i czosnkiem- 4 plastry
    cebula - 1 szt
    pieczarki - 35 dag
    tłuszcz
    mąka - 3 łyżki
    jajko - 2 szt
    bułka tarta do panierki
Wystaw ocenę:

4.5 (175 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Ser

Kotlety pod pierzynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Mięso umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, przekroić wzdłuż na 4 porcje.
  • 2. Każdy filet posypać przyprawą do kurczaka. Panierować filety w mące, zanurzać w roztrzepanym jajku z solą i pieprzem, obtaczać w tartej bułce.
  • 3. Pieczarki umyć, osączyć, pokroić.
  • 4. Cebulę obrać, pokroić w kostkę, przesmażyć z pieczarkami na tłuszczu, doprawić solą i pieprzem.
  • 5. Kotlety smażyć na rozgrzanej patelni na złoty kolor.
  • Kotlety pod pierzynką 6. Następnie nałożyć pieczarki i na każdym filecie plaster sera korycińskiego, przykryć pokrywką, dosmażyć na wolnym ogniu, do rozpuszczenia sera.
  • 7. Podawać z kluskami śląskimi i surówką z kapusty pekińskiej
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Pieczarki Sery

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować