Kotlety mielone ze szpinakiem w sosie kurkowym
- 40 min
Składniki:
- pół kilo mielonego mięsa wieprzowego z szynki
100g żółtego sera (u mnie gouda)
3 ząbki czosnku
szpinak mrożony brykiet - 8 kostek
200g świeżych kurek
200g jogurtu naturalnego
granulowany czosnek
sól i pieprz ziołowy
majeranek
tymianek
4 łyżki kaszy manny
pół szklanki mocnego bulionu
świeża natka pietruszki
masło
olej
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKotlety mielone ze szpinakiem w sosie kurkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ser pokroić w małą kosteczkę, dodać do mięsa, wymieszać 2 łyżkamii manny i 3 łyżeczkami jogurtu. Doprawić solą, pieprzem, granulowanym czosnkiem,przyprawą do mielonego. Masę mięsno-serową wyrobić jak zwykłe mielone, odstawić, manna zbierze wilgoć i masa mięsna zgęstnieje
- 2. Łyżkę masła rozgrzać na patelni, udusić na nim brykiet z posiekanymi 2 ząbkamii czosnku przez 10 min, zdjąć pokrywkę, posolić, wymieszać i smażyć odkryte na małym ogniu żeby odparowało. Potem zawartość patelni ostudzić
- 3. Z mięsa formować kolki, rozpłaszczać na dłoni, kłaść na na środek łyżkę farszu szpinakowego, przykrywać drugim mięsnym plackiem i sklejać. Obtaczać w reszcie manny, smażyć na złoto na rozgrzanym oleju
- 4. w rondlu rozpuścić masło, przesmażyć oczyszczone kurki. Kiedy grzybki zmiękną nieco, podlać je bulionem, zagotować, dodac zahartowany jogurt, wyciśnięty ząbek czosnku, doprawić do smaku solą pieprzem i tymiankiem. Dusić 10 minut. Dodać łyżkę mąki rozrobionej z wodą, wymieszać, gotować parę minut, na koniec dodać posiekaną natkę.
Porady
danie podałam z ryżem jaśminowym
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze