Mielone w sosie
Składniki:
- 0,5 kg. mięsa mielonego (rodzaj według uznania )
20 dkg. ryżu ( użyłam ryżu w torebkach)
1 cebula
2 jajka
sól , pieprz do smaku
pół łyżeczki kminku mielonego
bułka tarta do panierowania
olej do smażenia
SOS:
garść grzybów suszonych
cebula
pół szklanki kwaśnej śmietany
2-3 łyżki mąki
sól , pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
4.99 (151 ocen)
Zobacz również:
Dania główneMielone w sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryż ugotować na sypko , wystudzić . Do mięsa mielonego dodać ryż , jajka , drobno pokrojoną cebulę , kminek mielony , sól i pieprz . Wszystko razem dobrze wymieszać , formować kotleciki , panierować w bułce tartej , smażyć na rozgrzanym oleju na wolnym ogniu . SOS: grzyby dobrze wymyć , namoczyć w pół litra wody( najlepiej na noc ) odcisnąć , pokroić na mniejsze kawałki , zalać wodą w której się moczyły ,dodać drobno pokrojoną cebulę, gotować około 20 minut , uzupełniając wyparowaną wodę . Do śmietany wsypać mąkę rozmieszać tak aby nie było grudek , wlać do gotujących się grzybów , jeszcze chwilę pogotować , dosmaczyć pieprzem i solą . Polać kotleciki , podawać z ogórkiem kiszonym albo surówkami .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_02-2013Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze