Kotlety jajeczne z marchewką i czipsami z pietruszki

Kotlety jajeczne z marchewką i czipsami z pietruszki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Marchewki myjemy i w całości gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. W tym samym czasie gotujemy 3 jajka na twardo (1 zostawiamy surowe).
  
• 2. Ugotowaną marchew obieramy, kroimy na mniejsze kawałki i miksujemy blenderem lub przeciskamy przez praskę. To samo robimy z jajkami.
• 3. Masę mieszamy, doprawiamy do smaku solą i pieprzem, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Wbijamy jajko, dodajemy bułkę tartą.
• 4. Pietruszkę obieramy, kroimy wzdłuż na cienkie plasterki. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
• 5. Formujemy kotleciki (u mnie z pomocą obręczy), układamy na blaszce obok pietruszki i pieczemy w 180 stopniach przez około 30 minut.
• 6. Kotlety posypujemy pietruszką.