Kotlety gryczano-grochowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kaszę gryczaną gotujemy na sypko w dwóch szklankach wody, odstawiamy do ostygnięcia. Dodajemy jajko, mączkę grochową, doprawiamy solą i pieprzem i dokładnie mieszamy. Zwilżonymi dłońmi formujemy małe okrągłe kotleciki.
2.Kotleciki smażymy na rozgrzanym oleju około 2-3 minuty z każdej strony. Usmażone układamy na papierowym ręczniku, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Podajemy z dowolną surówką.
Porady
Mączkę grochową można przygotować samemu mieląc w młynku do kawy groch łuskany w połówkach.
Komentarze