Kotlet z indyka w zielonej panierce
- 30 min
Kotlety panierowane znamy wszyscy i bardzo je lubimy,ale co zrobic,aby odmienic nasze tradycyjne panierowanie?-wlasnie podpowiadam!Podstawa tej panierki jest zamrozona pietruszka,ktora rozdrabniam za pomoca blendera wraz innymi dodatkami.
- 30 min
Składniki:
- .4 kotlety z indyka
.maly,zamrozony peczek pietruszki
.2 lyzki maki pszennej
.2 lyzki tartego parmezanu
.3 lyzki bulki tartej
.2 jajka
.sol i pieprz
.olej do glebokiego smazenia
Kotlet z indyka w zielonej panierce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kotlety obrabiamy,lekko zbijamy tluczkiem i odstwiamy.
- 2. Do misy blendera wkladamy wszystkie skladniki panierki ,miksujemy kilka chwil.
- 3. Wysypujemy powstala mase na polmisek i dodajemy nieco bulki tartej ,rozkruszamy palcami powstale grudki i panierka gotowa.
- 4. Wysypujemy powstala mase na polmisek i dodajemy nieco bulki tartej ,rozkruszamy palcami powstale grudki i panierka gotowa.
- 5. Opanierowane kotlety odstawiamy na 15 min.,aby panierka lekko przeschla i polaczyla sie z miesem,wtedy nie odpadnie ( tak nalezy postepowac rowniez przy tradycyjnym panierowaniu kotletow ).
- 6. Kotlety smazymy na goracym tluszczu po kilka minut z kazdej strony.
-
7.
Podajemy na goraco.
Smacznego!
Komentarze