Kotlet schabowy w chrupiącej panierce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Schab utłuc tłuczkiem na dość cienki kotlet, a następnie oprószyć z obu stron solą oraz pieprzem i odstawić na 30 min do lodówki.
2.Kotlet panierować w mące, następnie panierować w jajku roztrzepanym ze szczyptą soli i pieprzu, a na koniec panierować w płatkach kukurydzianych, które wcześniej utłuc lub pokruszyć w rękach na drobno.
3.Kotlet schabowy w panierce smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron.
4.Podawać z ziemniakami i ulubioną surówką.
Kotlet schabowy przygotowany w takiej panierce jest bardzo chrupiący i smaczny.
Komentarze