Kotlet polsko- indonezyjski
- 25 min
Kotlet schabowy w nowej odsłonie. Połączenie polskiego jabłka w farszu kotleta i indonezyjskich wiórek kokosowych w panierce.
- 25 min
Składniki:
- Porcja na 4 kotlety:
4 plastry schabu grubości 2 cm
Nadzienie:
1 średnie jabłko
szczypta soli
szczypta curry
Panierka:
ok. 3-4 czubatych łyżek wiórek kokosowych
1 jajko
ok.2-3 łyżki mąki
sól
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kotlet polsko- indonezyjski - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jabłko obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach lub pokroić w niewielkie plasterki. Oprószyć solą i curry, wymieszać. Podzielić na 4 równe części.
- 2. W każdym plastrze schabu nacinamy głęboką kieszonkę. Mięso delikatnie rozbijamy. Faszerujemy nadzieniem jabłkowym. Spiąć wykałaczkami.
- 3. Jajko rozbijamy z solą przy pomocy widelca. Na talerzyk wysypujemy mąkę, na drugi- wiórki kokosowe. Kotlety panierujemy w mące, jajku i wiórkach kokosowych. Obsmażamy na tłuszczu. Przełożyć do naczynia żaroodpornego, piec ok.20 minut w piekarniku rozgrzanym do 200°C.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Kotlet po parysku
Pyszne kotlety po parysku z piersi kurczaka, to świetna alternatywa dla zwykłego kotleta, zawsze to jakaś odmiana. Ostatnio syn prosił o chleb w jajku na kolacje i się pytał czy możemy tak zrobić kotlety. Proste i bardzo szybkie w przygotowaniu nie tylko na niedzielny obiad. Złociste, miękkie i soczyste...
Kotlet sapierzyński
Przepis mam od siostry która pracowała w restauracji i często klienci zamawiali o to właśnie takie kotlety, kotlet jest soczysty pachnący musztardą z mnóstwem pieczarek i sera żółtego, kotlety mi tak bardzo posmakowały że postanowiłam je zrobić, wyszły przepyszne i soczyste i często będę do nich wracać.
Komentarze