Kotlet alla tortilla
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - karkówka plastry (grubości 1-1,5 cm): 4 sztuki
- jajka duże: 2 sztuki
- sól morska: 4 szczypty
- ocet balsamiczny: 50 mililitrów
- chipsy tortilla o smaku chili: 100 gramów
- bułka tarta: 50 gramów
- mąka do obtaczania: 100 gramów
- olej do smażenia: 100 mililitrów
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kotlet alla tortilla - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kotlety opłukać, osuszyć i rozbić tłuczkiem do mięsa.
Skropić octem balsamicznym, posolić i popieprzyć.
Odstawić na 10 minut.
Tortille wrzucić do rozdrabniacza i zmiksować. -
2.
Powstały proszek wsypać do miski, dodać 1/2 objętości tortilli bułkę tartą i wymieszać.
Na patelni rozgrzać olej.
Każdy kotlet obtoczyć w mące, następnie zanurzyć w rozmąconym i osolonym jajku i na koniec panierować w mieszance tortilli i bułki tartej.
Smażyć na nie za dużym ogniu po około 5-6 minut z każdej strony.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Karkówka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Kotlet po parysku
Pyszne kotlety po parysku z piersi kurczaka, to świetna alternatywa dla zwykłego kotleta, zawsze to jakaś odmiana. Ostatnio syn prosił o chleb w jajku na kolacje i się pytał czy możemy tak zrobić kotlety. Proste i bardzo szybkie w przygotowaniu nie tylko na niedzielny obiad. Złociste, miękkie i soczyste...
Komentarze