Kotleciki ziemniaczne z mięsnym sosem.
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- Sos:
30 dag mięsa(łopatki lub szynki)
1 cebula
2 marchewki
pół szklanki groszku zielonego
garść fasolki szparagowej
1 łyżeczka mąki
olej do smażenia
sól,pieprz
Kotleciki:
pół kilo ziemniaków
1 jajko
2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
sól
masło do smażenia
mąka do obtaczania
Wystaw ocenę:
4.5 (165 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKotleciki ziemniaczne z mięsnym sosem. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso pokroić w kosteczkę i obsmażyć na odrobinie oleju,podlać gorącą wodą i dusić do miękkości.Cebulę i marchewkę obrać ,pokroić i wrzucić do mięsa.Pod koniec dodać groszek i fasolkę szparagową.Sos zagęścić mąką i przyprawić do smaku solą i pieprzem.
- 2. Ziemniaki obrać,umyć i ugotować w osolonej wodzie,odcedzić.Przestudzić i zmielić ,dodać jajko i mąkę ziemniaczaną,wymieszać,Formować małe kotleciki,obtaczać w mące i smażyć na rozgrzanym maśle z obu stron kilka minut.
- 3. Gorące kotleciki podajemy z sosem.
Porady
Kotleciki można podawać z dowolnym sosem np.pieczarkowym
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ziemniaki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze