Kotleciki z tuńczyka i ziemniaków

0 (0 ocen)

  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Przepis z kuchni Brunei

  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • - tuńczyk w kawałkach: 2 puszki
    - posiekana mała cebula: 1 sztuka
    - posiekana zielona papryczka chili: 1 sztuka
    - suszone listki curry: 6 sztuk
    - kawałek cynamonu ok. 2 - 3 cm: 1 sztuka
    - starty 2 cm kawałek imbiru: 1 sztuka
    - rozgniecione ząbki czosnku: 4 sztuki
    - olej: 2 łyżki
    - sól i pieprz do smaku: 1 szczypta
    - kardamon do smaku: 1 szczypta
    - duże ugotowane i pokrojone w kostkę ziemniaki: 4 sztuki
    - roztrzepane jajka: 2 sztuki
    - bułka tarta do panierowania: 1 szklanka

Kotleciki z tuńczyka i ziemniaków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Osączyć tuńczyka. Rozgrzać olej i podsmażyć na nim imbir, czosnek, cebulę, zielone chili, liście curry, pandanowca oraz cynamon. Dodać tuńczyka i wymieszać. Gotować kilka minut. Dodać płyn zachowany po odcedzeniu tuńczyka. Gotować aż płyn zostanie wchłonięty przez resztę składników. Doprawić solą, pieprzem oraz kardamonem. Dokładnie wymieszać. Dodać ziemianki i zmiksować. Formować małe kotleciki, które maczać w jajku i panierować w bułce. Smażyć na lekko złoty kolor.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy