Kotleciki z indyka
- 2 godz. 20 min
W potrawie dzieki pomysłowości mojego synka znalazła się pietruszka, która idealnie podkreśla smak kotlecików.
- 2 godz. 20 min
Składniki:
- 0,5 kg fileta z indyka, pół cebuli, 2 jajka, 20dkg sera żółtego, 3 łyżki mąki ziemniaczanej, garść natki z pietruszki, przyprawa do kurczaka, pieprz, olej do smażenia.
Kotleciki z indyka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Filet z kurczaka kroimy w kostkę i przyprawiamy przyprawą do kurczaka oraz pieprzem, cebulę siekamy. MIeszamy i wstawiamy do lodówki na co najmniej 2 godziny.
- 2. Następnie do mięsa dodajemy starty na tarce o grubym oczku ser żółty.
- 3. Surowe żółtka mieszamy z mąką ziemniaczaną i dodajemy do pozostałych składników.
- 4. Z białek ubijamy pianę, dodajemy do miesa z pozostałymi składnikami i mieszamy.
- 5. Smażymy na oleju na małym ogniu nieduże kotleciki. Najlepiej nakładać powstałą masę łyżka stołową.
Porady
Można zrezygnować z ubijania piany i całe jaja wymieszać z mąką jednak wtedy kotleciki nie będą tak pulchne.
Podobne przepisy
Kotleciki z indyka z marchewką
:) Miałam w planach zrobić dzisiaj "torcik" mięsny przekładany warzywami i serem, ale Synek za bardzo szalał i pokrzyżował mi plany, dlatego powstały takie oto pieczone kotleciki z marchewką. Mięciutkie, delikatne, z lekkim marchewkowym posmakiem, naprawdę bardzo smaczne:)
Komentarze