Kotleciki w sosie pomidorowym z ciecierzycą
- Dla 4 osób
- Łatwy
Zdrowe i sycące danie zimowe. Użycie ciecierzycy z puszki skraca zdecydowanie czas przygotowania.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- KOTLECIKI:
- mięso mielone (z szynki wieprzowej): 500 gramów
- jajo: 1 sztuka
- czosnek (rozgnieciony): 1 ząbek
- bułka tarta: 4 łyżki
- woda: 2 łyżki
- sól: 1 szczypta
- pieprz czarny: 1 szczypta
SOS POMIDOROWY:
- oliwa: 2 łyżki
- pomidory z puszki (bez skórki): 400 gramów
- cebula: 1 sztuka
- czosnek (rozgniecione): 2 ząbki
- koncentrat pomidorowy: 100 gramów
- sól: 1 szczypta
- pieprz czarny: 1 szczypta
- natka pietruszki: 2 łyżki
- cukier: 1 łyżeczka
DODATKOWO:
- ciecierzyca z puszki: 1 puszka
Wystaw ocenę:
4.5 (191 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKotleciki w sosie pomidorowym z ciecierzycą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso mielone mieszamy z pozostałymi składnikami, doprawiamy do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem czarnym, wyrabiamy dokładnie i formujemy kotleciki. W moim przypadku wyszło 12 kulek.
- 2. Na oliwie podsmażamy pokrojoną cebulę i przecisnięty przez praskę czosnek, wkładamy kotleciki i obsmażamy ze wszystkich stron. Potrwa to kilka minut
-
3.
Następnie dodajemy pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy, dolewamy pół szklanki wody i wrzucamy ciecierzycę, mieszamy dokładnie i gotujemy około 10 minut. Doprawiamy solą, pieprzem i cukrem do smaku. Dodajemy posiekaną pietruszkę i podajemy.
Jeśli sos jest za gęsty, dodajmy trochę więcej wody.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze