Kotleciki siekane z wątróbki. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wątróbkę umyć, oczyścić, namoczyć w mleku. Następnie osuszyć i podsmażyć tak, aby się ''ścięła''. Ostudzić i posiekać nożem. Do ostudzonej wątróbki dodać pokrojoną w kostkę cebulę, doprawić solą i pieprzem. Wbić jajko i dokładnie wymieszać. Do masy dodać trochę bułki tartej , formować kotlety i oprószyć je pozostałą bułką. Gotowe kotleciki usmażyć.
Komentarze