Kotleciki mielone nadziewane pomidorkiem koktajlowym

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Aromatyczne mielone wieprzowe podałam na pomidorowym sosie z pełnoziarnistym makaronem

Składniki:

  • KOTLECIKI:
    50 dag mielonego mięsa wieprzowego – u mnie od szynki, własnoręcznie mielone
    jajko rozmiar L
    1,5 łyżki tartego grana padano
    ząbek czosnku
    2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
    łyżka tartej bułki
    łyżeczka suszonego oregano
    sól
    pieprz
    8 pomidorków koktajlowych
    bułka do panierowania
    olej do smażenia
    SOS:
    puszka 400 g pomidorów krojonych do pizzy
    1-2 łyżki oleju
    cebula
    ząbek czosnku
    łyżeczka suszonego oregano
    słodka i ostra papryka w proszku
    sól
    pieprz
    cukier
    DO PODANIA:
    pełnoziarnisty makaron penne
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Kotleciki mielone nadziewane pomidorkiem koktajlowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. KOTLECIKI:
    Do mielonego mięsa dodałam jajko, parmezan, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, posiekaną natkę pietruszki, bułkę tartą i oregano. Doprawiłam do smaku solą i pieprzem, dokładnie wyrobiłam.
    Masą dokładnie oblepiłam umyte i osuszone pomidorki koktajlowe, formując osiem kotlecików.
    Kotleciki obtoczyłam w bułce tartej i usmażyłam ze wszystkich stron na rumiano.
  • 2. SOS:
    W rondelku rozgrzałam olej, zeszkliłam na nim obraną, pokrojoną w kostkę cebulę i drobno posiekany czosnek. Dodałam pomidory z puszki razem z zalewą i dusiłam do zgęstnienia. Lekko zmiksowałam blenderem, doprawiłam do smaku oregano solą, pieprzem, papryką w proszku i szczyptą cukru, jeszcze chwilkę razem pogotowałam.
  • 3. Kotleciki podałam na pomidorowym sosie z ugotowanym według przepisu na opakowaniu pełnoziarnistym makaronem penne.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Oregano Parmezan Pomidor Wieprzowina

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

PP_05-2014

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować