Kotleciki jaglane z pieczarkami i szczypiorkiem
Przepyszne kotleciki bezmięsne. Z kaszy jaglanej z dużą ilością pieczarek i serem żółtym. Smaczny i sycący pomysł na obiad. Koniecznie z surówką!
Składniki:
300 g ugotowanej kaszy jaglanej
300 g pieczarek
1 pęczek cienkiego szczypiorku
100 g sera żółtego
3 jajka
1 łyżka jogurtu greckiego
1 łyżka mąki jaglanej
1 płaska łyżeczka zielonej czubricy
Pieprz kolorowy do smaku
Olej rzepakowy do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (145 ocen)
Kotleciki jaglane z pieczarkami i szczypiorkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pieczarki umyć, osuszyć i pokroić w plasterki, usmażyć na niewielkiej ilości oleju, wystudzić.
Ugotowaną kasze jaglaną rozdrobnić, dodać posiekany szczypiorek, czubricę, pieprz, pieczarki i dokładnie wymieszać.
Wbić jajka, dodać jogurt grecki i mąkę jaglaną. Wymieszać.
Wsypać starty żółty ser, wymieszać. Na rozgrzaną patelnie z minimalną ilością oleju kłaść łyżką masę i formować kotleciki. Smażyć z obu stron na rumiano. Podawać z surówką
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WegetariańskaPodobne przepisy
Kotleciki z jajek ze szczypiorkiem
Kotlety z jajek to doskonały sposób na wykorzystanie jajek na twardo, które pozostały, np. po Wielkanocy. Kotlety z jajek stanowią smaczny i pełnowartościowy posiłek, który nie wymaga dużych umiejętności kulinarnych i nakładów finansowych. W sam raz na poświąteczny lub postny obiad.
Komentarze