Kotleciki drobiowe siekane
Na lekki letni posiłek: kotleciki drobiowo-pieczarkowe z makaronem i sałatką z sosem śródziemnomorskim zaprosili nas Kasia i Marek Hadrychowie oraz ich 11-letnia córka Ola z Kalisza.
Składniki:
- ● 1/2 kg filetów z kurczaka
● 250 g pieczarek
● natka pietruszki
● starty żółty ser
● 2 łyżki majonezu
● przyprawa uniwersalna do smaku
● 2-3 jajka
● 2-3 łyżki mąki
● 1 łyżka masła
● tłuszcz do smażenia
Wystaw ocenę:
5 (169 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKotleciki drobiowe siekane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka mieszamy z majonezem,
serem żółtym, mąką, posiekaną
natką i przyprawą uniwersalną. -
2.
Oczyszczone pieczarki ścieramy
na tarce o dużych oczkach i smażymy na maśle, aż woda
odparuje. -
3.
Mięso kroimy w drobną kostkę.
Mieszamy z pieczarkami
i masą jajeczną i na ok. 2 godziny
wstawiamy do lodówki. -
4.
Na patelni rozgrzewamy
tłuszcz. Łyżką nabieramy masę
mięsno-jajeczno-pieczarkową
i smażymy nieduże kotleciki.
Podajemy od razu po usmażeniu,
z makaronem lub ryżem.
Doskonale smakują z sałatą
lodową z oliwkami i sosem
śródziemnomorskim (robimy
wg przepisu na opakowaniu),
ale można też podać je z inną
ulubioną surówką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_06-2008Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Siekane kotleciki drobiowe
Siekane kotleciki drobiowe to danie szybkie, na zasadzie: dodam to co akurat mam pod ręką. Wersja z kukurydzą, świeżym koperkiem i musztardą francuską jest intensywna w smaku, czyli dokładnie tak jak lubimy. Kotleciki podane z ogórkami małosolnymi to naprawdę dobry wybór. Smacznego!
Siekane kotleciki drobiowe z koperkiem
Siekane kotleciki drobiowe to świetna alternatywa dla panierowanej piersi kurczaka. Dawniej często takie przygotowywałam, z różnymi dodatkami, a potem jakoś poszły w zapomnienie. Teraz ten sposób wraca do łask w mojej kuchni (dzięki @chilibabeczkazpieprzem i jej niedawnym przepisom). Tym razem zrobiłam...
Komentarze