Koszyk drożdżowy

0 (0 ocen)

  • 3 godz.

drożdżowy koszyk z dekoracjami z masy solnej

  • 3 godz.

Składniki:

  • Ciasto
    1 kg mąki
    6 dkg drożdży
    5 łyżek cukru
    2,5 szkl mleka
    5 dkg masła
    2 jajka
    łyżeczka soli
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery

Koszyk drożdżowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-1stg8a7 1. Wszystkie składniki na ciasto wkładam do automatu do pieczenia
    chleba nastawiam program numer 9.Maszyna wyrobi ciasto gd
    urosnie wykładam na stolnice i wyrabiam jeszcze trochę .
    1¾ ciasta podzielić na 20 części, uformować z nich wałeczki
    jednakowej długości. Stolnice posypać mąką. Dwa wałeczki ułożyć na
    krzyż. Dokładać po jednym wałeczku pionowo i poziomo i przeplatać .
    Miskę taką głębszą (metalowa) odwrócić do góry dnem, posmarować
    olejem. Na miskę ułożyć kratkę z ciasta drożdżowego.
    Z pozostałego ciasta uformować długie wałki, skręcić je jak sznurek
    lub upleść jak warkocz. Uformować dwa kółka mniejsze jak
    podstawa miski i większe jak obwód, oraz półkole,to będzie ucho do
    koszyczka do środka wkładając drut. Posmarować ciasto rozkłócony
    żółtkiem.
    Wstawić do piekarnika rozgrzanego do temperatury 220 stopni, gdy
    ciasto zrumieni się, wyjąć mniejsze elementy, a koszyczek przykryć
    folią i dopiec.Gdy juz sie upiecze zdjąć ciasto z miski bardzo
    delikatnie.
    Z poszczególnych elementów złożyć koszyk, smarując miejsca
    połączeń lukrem lub karmelem(osobiscie polecam karmel lepiej
    będzie trzymało).Na końcu umieścić ucho koszyczka, wbijając końce
    drutu w ciasto.
    Dekorujemy nasz koszyczek ciastem solnym.
    1 szklanka mąki 1 szklanka soli i 1/2 szklanki wody,zarabiamy ciasto
    solne.Z ciasto robimy różyczki i listki .Ja piekłam juz dekoracje

    razem
    z ciastem na koszyk.Po upieczeniu malowałam barwnikiem
    spożywczym.Serwetkę robiłam tez z ciasta solnego,dziurki
    wykrawane były słomką do napojów
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Drożdże

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować