Kostki kokosowe
- 20 min
Składniki:
- Ciasto:
45 dag mąki,
2 jaja,
1/3 kostki margaryny,
25 dag cukru pudru,
3 łyżki płynnego miodu,
¾ szklanki mleka,
aromat waniliowy,
3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Polewa:
kostka masła,
szklanka cukru,
szklanka mleka,
5 dag kakao,
kieliszek rumu lub wódki,
20 dag wiórków kokosowych (można użyć także mielone orzechy, migdały)
Wystaw ocenę:
4.5 (195 ocen)
Zobacz również:
DeseryKostki kokosowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka ubić z cukrem i miodem, dodać pokrojoną margarynę i dobrze utrzeć. Dodać mąkę z proszkiem, mleko, aromat. Piec ok. 20 min. (temperatura 180 st.) w dużej blaszce wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką (moja 30x40 cm).
Ostudzone ciasto pokroić w kostki o boku 4 cm. Zagotować składniki polewy (oprócz alkoholu!). Po zdjęciu z ognia wlać rum i wymieszać. Kostki maczać w gorącej polewie i ze wszystkich stron posypywać wiórkami. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
"Kudłacze" Lamingtony (kostki kokosowe)
Te biszkoptowe kosteczki z kokosem podobno można było spotkać w Polsce już w latach 70-tych, w moich okolicach w dzieciństwie nigdy jednak nie miałam z nimi do czynienia, a szkoda, bo zapałałabym do nich wielką miłością :). Lamingtony mają, o dziwo, australijskie pochodzenie.
Komentarze