Kostka cytrynowo-krówkowa z jagodami
Składniki:
- Biszkopt: blaszka o wym 24x38 cm:
5 jajek,
6 łyżek cukru,
8 łyżek mąki,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1 łyżka oleju
Krem cytrynowy:
1 budyń waniliowy,
1 szkl. mleka,
3/4 szkl. cukru,
1 kostka masła,
2 łyżki soku z cytryny,
Krem toffi:
1/2 puszki masy krówkowej,
200 ml śmietany 30%,
2 śmietan-fixy,
Dodatkowo:
dżem jagodowy,
jagody,
5 kostek gorzkiej czekolady,
krakersy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kostka cytrynowo-krówkowa z jagodami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt:
żółtka udzielamy od białek. Białka ubijamy z cukrem, dodajemy żółtka, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia a na końcu olej. Wylewamy na blaszkę wyłożoną pergaminem. Pieczemy 25 min w 180 stopniach. -
2.
Krem cytrynowy:
1/4 szkl. mleka odlewamy. Pozostałe mleko zagotowujemy z cukrem. W 1/4 szkl. mleka rozrabiamy budyń, wlewamy do gotującego mleka. Budyń studzimy. Ucieramy masło, dodajemy wystudzony budyń oraz sok z cytryny. -
3.
Krem toffi:
śmietankę ubijamy na sztywno, dodajemy usztywniacz oraz masę krówkową. -
biszkopt smarujemy dżemem, następnie smarujemy masą cytrynową, posypujemy jagodami (lekko wciskając w krem), układamy krakersy. Smarujemy masą toffi, posypujemy startą czekoladą. Chłodzimy w lodówce kilka godzin.
Porady
ciasto najlepiej smakuje na drugi, trzeci dzień
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_02-2016Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Boże narodzeniePodobne przepisy
Biszkoptowa kostka z jagodami
Jasny i kakaowy biszkopt przełożony delikatnym kremem jagodowym z mlekiem skondensowanym. Biszkopt jest lekki, trochę inny niż tradycyjny, a to z tego względu, że upiekłam go na samych białkach. Takie ciasto z jagodami jest bardzo fajnym sposobem na wykorzystanie białek, które często zostają w letnim...
kostka cytrynowo-ananasowa
przedstawiam Wam niezwykłe ciasto. Puchowe, skałdające sie z dwóch warstw: słodkiej i kwaśnej. Kiepsko to wyszło na zdjęciu ale warstwy naprawdę były dwie, przedzielone kawałkami ananasa. Niestety miłośnicy słodkich wypieków nie będą zachwyceni, to ciasto raczej dla wielbicieli cytryny i kwaśnych sm
Placek Krówkowa Bajka
Ciasto Bajka to jedno z ulubionych w moim domu. Przygotowuje do dość często w różnych wersjach. Dzisiejsza to połączenie delikatnego biszkopta z kwaskowatym dżemem z czarnej porzeczki, przepyszną masą budyniowo-krówkową oraz masą śmietanową. Smaki idealnie się ze sobą komponując i uzupełniają wzajemnie....
Komentarze