Korzenny Murzynek
- 40 min
Idealny dla zwolenników mocno czekoladowych ciast.
- 40 min
Składniki:
- - pół kostki margaryny do pieczenia
- 3 jajka
- 2 szklanki mąki tortowej
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mleka
- 2 łyżeczki cynamonu
- 2 łyżeczki przyprawy do piernika
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 5 łyżeczek kakao
- 5 łyżek dżemu wiśniowego
Wystaw ocenę:
4.99 (179 ocen)
Zobacz również:
DeseryKorzenny murzynek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki ( w szczególności jajka ) powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę, cynamon, sodę i przyprawę do piernika przesiać i odstawić.
- 2. W garnuszku wymieszać kakao z cukrem. Dodać mleko i margarynę. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 2-3 minuty na małym ogniu. Po wystudzeniu dodać przesianą wcześniej mąkę z przyprawami. Przez chwilę miksować. Następnie dodać dżem i lekko wymieszać łyżką.
- 3. Ubić białka na sztywną pianę. Dodawać po jednym żółtku i dalej ubijać. Tak przygotowaną masę dodać do ciasta i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką. Piec 45 minut w temp. 170 C w formie wysmarowanej tłuszczem i oprószonej bułką tartą.
Porady
Ciasto można polać polewą czekoladową.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
korzenny przekładaniec
Wilgotne ciasto korzenne przełożone marmoladą i budyniem. Ja bardzo lubię takie ciasta, zwłaszcza kiedy są mocno nasączone. Jako ponczu użyłam przywiezionego ze Słowacji syropu rumowego, ale można go zastąpić wystudzoną herbatą z rumem. To ciasto długo pozostaje świeże i jest bardzo podzielne.
Komentarze