KORZENNY DŻEM DYNIOWY.
Już sam zestaw dynia i korzenne przyprawy kojarzy się nieodzownie z jesienią. Wspaniałe aromaty, przyjemne ciepło rozlewające się po ciele, piękny kolor... Po prostu dżem idealny!
Składniki:
- 3kg obranej dyni
1,5 kg cukru
2 galaretki (najlepiej cytrynowe)
1-2 łyżeczki cynamonu
3 całe goździki
imbir, kardamon,
Wystaw ocenę:
4.47 (168 ocen)
Korzenny dżem dyniowy. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Dynię pokroiłam w mniejszą kostkę, aby szybciej się rozpadła podczas smażenia.
Zasypałam cukrem, dodałam przyprawy i tak długo gotowałam, aby płyn puszczony
przez dynię, w większości odparował, a owoce się rozpadły i pulpa zgęstniała.
Na samym końcu wsypałam galaretki, zagotowałam przez chwilę i przelałam
gorący do przygotowanych słoiczków. Odstawiłam, zakręcone, do góry dnem. -
2.
Po kwadransie zagotowałam je w garnku - wekowałam ok. 15 minut od momentu
zagotowania się wody.
Wyjęłam i na 20 minut odstawiłam do góry dnem. Następnie odwróciłam do normalnego
pionu i pozostawiłam do całkowitego wystygnięcia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
DyniaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze