Korzenna nalewka z czarnej porzeczki z miodem
- Średni
Jeżeli w swojej spiżarni mamy domowej roboty nalewki, możemy być pewni, że mamy świetny prezent dla kogoś bliskiego...
- Średni
Składniki:
- 1.:
- czarna porzeczka: 1 kilogram
- cukier: 1 kilogram
- wódka krupnik: 0.5 litra
2.:
- miód pitny czwórniak: 1 szklanka
- miód wielokwiatowy płynny: 1 szklanka
- goździki: 1 łyżka
- laska cynamonu: 2 sztuki
Wystaw ocenę:
4.51 (196 ocen)
Korzenna nalewka z czarnej porzeczki z miodem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do wyparzonego dużego słoja warstwami układać porzeczki na przemian z cukrem (każdą warstwę lekko ugniatając, aby owoce puściły sok). Przykryć pokrywką, postawić w ciepłym miejscu na kilka godzin. Po tym czasie całość zalać wódką. Słój zakręcić, dobrze wstrząsnąć. Postawić w słonecznym miejscu na 6 tygodni. Słojem wstrząsać do momentu rozpuszczenia się cukru.
- 2. Po upływie 6 tygodni nalewkę zlać przez gęste sito do wyparzonych butelek i odstawić do piwnicy. Pozostałe owoce zalać miodem pitnym, dodać miód wielokwiatowy, goździki i cynamon. Wymieszać. Przechowywać w nasłonecznionym miejscu przez 2 miesiące.
- 3. Po upływie tego czasu przelać owoce przez gęste sito. Powstałą "drugą" nalewkę połączyć z "pierwszą". Przelać do wyparzonych butelek i odstawić do leżakowania na kilka miesięcy. Im dłużej, tym lepiej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Nalewka z czarnej porzeczki
Smorodinówka czyli nalewka z czarnej porzeczki pochodzi z Kresów Wschodnich, gdzie porzeczka nazywana była "smorodiną". Przygotowujemy ją latem, gdy owoce porzeczki są dojrzałe. Nalewka ma korzystne działanie w zaburzeniach trawienia, nieżycie górnych dróg oddechowych i bólu gardła.
Nalewka z czarnej porzeczki
Nalewka z czarnej porzeczki jest jedną z nalewek o ciekawym, ba nawet magicznym smaku. Bo owoce czarnej porzeczki są magiczne! Przeplatają się w nich nuty słodyczy z odrobiną kwaśno-cierpkiego smaku, dzięki czemu finalnie nalewka ma wielowarstwowy smak. Wciąż zachwycam się jej kolorem, bogatym smakiem...
Komentarze