Kopytka z groszkiem i marchewką
- 30 min
Składniki:
- 1 kg ziemniaków ugotowanych
1 jajko
200g mąki pszennej + do podsypywania
1 słoik mieszanki groszku z marchewką/0,9 l/
1 duża łyżka masła
1 łyżka mąki
natka pietruszki
Wystaw ocenę:
4.51 (144 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKopytka z groszkiem i marchewką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki przecisnąć przez praskę do ziemniaków. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Następnie dodać mąkę i jajko.
Całość zagnieść szybko na jednolite ciasto i przełożyć na blat posypany mąką.
Podzielić je na mniejsze części. Z każdej części uformować wałek grubości palca, obtaczając go dobrze w mące. Wałek lekko spłaszczyć i pociąć na ukośne kawałki.
Zagotować duży garnek z osoloną wodą.
Kopytka należy gotować porcjami. Należy wkładać je ostrożnie do wody, raz przemieszać łyżką drewnianą, aby nie przykleiły się do dna garnka. Gotować chwilę, ok. 2- 3 min. od momentu wypłynięcia.
Wyciągnąć łyżką cedzakową. Odstawić.
Groszek z marchewką ze słoika wlać do garnka bez zalewy , dać 1 łyżkę masła , zagotować i zagęścić 1 łyżką mąki.
Kopytka wymieszać z warzywami i podawać.
Posypać natką pietruszki.
Porady
Można do potrawy użyć kopytek ,które zostały z poprzedniego dnia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ryż z marchewką groszkiem i kurczakiem
Pierś z kurczaka przyprawić papryką ostrą i przyprawą do kurczaka odstawić na pół godziny poruszyć mąka i wyłożyć na patelnię z odrobiną oliwy , jak mięsko będzie miękkie to na patelnie dodać marchewkę z groszkiem + szklankę bulionu wlać i gotowac okolo 5-7 po zagotowaniu warzyw wlać 3/4 , 30 % śmietanki...
Komentarze