Kopytka pod złocistą kołderką
To urozmaicenie popularnego makaronu z serem. Kopytka w tym wydaniu posmakują każdemu. Bułka tarta w połączeniu z masłem i cukrem daje fantastyczny smak temu daniu.
Składniki:
- Ciasto:
- 1 kg ugotowanych ziemniaków
- około 2,5-3 szklanek mąki,
- 1 duże jajko lub 2 małe,
- Szczypta soli
Pierzynka:
- 1 szklanka bułki tartej,
- 1 cukier waniliowy,
- 1-2 łyżki cukru,
- 15 dag masła
Dodatkowo : około 30-40 dag sera białego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kopytka pod złocistą kołderką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ugotowane ziemniaki przeciskamy przez praskę. Studzimy.
Mąkę przesiewamy na stolnicę. Dokładamy sól, jajko oraz ziemniaki. Zagniatamy energicznie ciasto.
Z ciasta robimy wałeczki o średnicy około 1,5. Tniemy je pod skosem na odcinki 3 cm. Gotowe kopytka gotujemy około 5 minut w osolonej wodzie z dodatkiem 2 łyżek oleju.
Gotowe odcedzamy, przelewamy ciepłą wodą i porcjujemy na talerzu.
Na wierzch posypujemy je serem białym na przemian z pierzynką . Gotowe.
- 2. Masło roztapiamy na patelni, dokładamy bułkę, cukier i razem rumienimy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Kopytka leniwe
Leniwe kopytka w przygotowaniu są tak samo banalne i proste jak normalne - z tą różnicą, że tu dodajemy też twaróg. W mojej wersji kluski leniwe są na słodko (polane rozpuszczonym w kąpieli wodnej masłem i oprószone brązowym cukrem), ale nic nie stoi na przeszkodzie, by przygotować je bardziej słone...
Karkówka pieczona pod kołderką
Przepis ten dostałam od swojej koleżanki Irci, mówiła że robiła kilkakrotnie i często do niego wraca bo jest taki pyszny, no więc musiałam go zrobić....i nie żałuję, choć ma "trochę " kalorii, ale jednak warto popróbować :) Karkóweczka mięciutka i soczysta, sosik "palce lizać", czegóż chcieć więcej
Komentarze