1.Obrane ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. Następnie ostudzić (ziemniaki można ugotować poprzedniego dnia) i przepuścić je przez maszynkę lub rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków. Dodać mąkę, jajka oraz sól. Zagnieść ciasto, które potem rozwałkować na stolnicy i pokroić na kopytka. W dużym garnku zagotować osoloną wodę i wrzucić do niej kopytka. Gotować kilka minut do wypłynięcia ich na powierzchnię
Komentarze