Kopiec Kreta
- 60 min
Składniki:
- Ciasto
1 margaryna
1 szkl cukru
4 jajka
3 szkl mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenie
3/4 szkl wody
4 łyżki kakao
Krem:
1l śmietany 30% lub 36 %
2 op śmietan-fix
6 łyżek cukru pudru
1 tabliczka czekolady ciemnej
6 bananów
sok z 1 cytryny
Wystaw ocenę:
4.5 (167 ocen)
Zobacz również:
DeseryKopiec kreta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto
Margarynę, cukier, kakao i wodę wkładamy do jednego rondelka, umieszczamy na niedużym ogniu i mieszamy do chwili aż margaryna się rozpuści i wszystko się z sobą połączy. Masę odstawiamy do ostudzenia.
Żółtka oddzielamy od białek.
Do zimnej masy dodajemy żółtka, a później mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Z białek ubijamy sztywną pianę i delikatnie łączymy z ciastem.
Przekładamy je do blaszki prostokątnej o wymiarach 40cmx25cm. Pieczemy w temperaturze 180 stopni ok.20-30 minut. Ciasto lekko studzimy, w jeszcze ciepłym ścinamy góre i kruszymy ją. -
2.
KREM:
Czekoladę siekamy w drobną kostkę.
Schłodzoną kremówkę ubijamy na sztywno, z dodatkiem cukru i "śmietan-fixów". Dodajemy do niej czekoladę i mieszamy.
Banany obieramy ze skórki i kroimy wzdłuż na pół. Skraplamy je sokiem z cytryny - 3. Na ciasto układamy banany, na to wylewamy krem a nastepnie przykrywamy pokruszoną górą. Wstawiamy do lodówki na 2 godziny
Porady
Ciasto można robic w tortownicy wtedy wychodzi prawdziwy kopiec lecz bardziej podzielne jest ciasto na prostokątnej blaszce ;)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze