Konfitury z pigwy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Owoce umyć obrać ze skóry, wydrążyć gniazda nasienne (nie wyrzucać!), pokroić i blanszować w małej ilości wody przez kilka minut , aż staną się miękkie.
2.Odcedzić i w tej samej wodzie ugotować skórki oraz gniazda nasienne.
Odcedzić, skórki i gniazda nasienne wyrzucić, a z płynu przygotować syrop dodając cukier.
3.Do gorącego syropu dodać blanszowane owoce i kilkakrotnie zagotować,
za każdym razem zdjąć z ognia i ponownie zagotować.
Kiedy staną się szkliste przełożyć do wyparzonych słoików.
Komentarze