Konfitura ze śliwek nadziewanych orzechami
Tak zrobione śliwki są świetnym dodatkiem do deserów , mają rewelacyjny smak i ... cieszą oko .
Składniki:
- 1 kg węgierek
ok. 25 dag łuskanych orzechów włoskich
1 kg cukru
Konfitura ze śliwek nadziewanych orzechami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Orzechy uprażyć na suchej patelni , włożyć w rozcięte śliwki . Gorącym , gęstym syropem z dwóch szklanek wody i 70 dag cukru zalać owoce , odstawić na 24 godziny .
Drugiego dnia ostrożnie zlać syrop znad śliwek , podgrzać i dodać resztę cukru .
Do gorącego syropu dodać śliwki , doprowadzić do wrzenia i odstawić na kolejne 24 godziny .
Trzeciego dnia ponownie zlać syrop i gotować , aż zgęstnieje . Włożyć śliwki i trzykrotnie doprowadzić do wrzenia , odstawiając z ognia na 15 minut po każdym zagotowaniu .
Konfitury przełożyć do słoików . Szczelnie zakręcić , ostudzić .
Komentarze