Konfitura z żurawiny
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- - żurawina (świeża lub mrożona): 1 kilogram
- cukier: 0.5 kilograma
- jabłko (obrane i starte): 2 sztuki
- cytryna (sok + starta skórka): 1 sztuka
- woda: 0.5 szklanki
Konfitura z żurawiny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żurawiny umyć, wymieszać z sokiem i skórką z cytryny oraz z cukrem. W garnku umieścić połowę owoców, dodać starte jabłko, pół szklanki wody i zagotować. Gotować na małym ogniu, aż jabłko będzie mięciutkie (około 15 minut) i część wody odparuje, mieszając od czasu do czasu. Dorzucić resztę owoców i gotować około 30 minut (lub krócej), aż woda odparuje, a masa zrobi się szklista i gęsta.
- 2. Umieścić w wygotowanych słoikach, zakręcić, odwrócić dnem do góry, przykryć ściereczką. Po wystudzeniu przechowywać w chłodnym miejscu.
Podobne przepisy
Komentarze