Konfitura z rabarbaru
- 6 godz. 40 min
Pyszna konfitura z rabarbaru, idealna do wypieku rogalików i innych słodkości.
- 6 godz. 40 min
Składniki:
- 1 kg rabarbaru
1 kg cukru
1/2 cytryny
ewentualnie 1 laska wanilii
Wystaw ocenę:
4.5 (163 ocen)
Konfitura z rabarbaru - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rabarbar obrać, pokroić w plasterki. Włożyć do garnka, zasypać cukrem, lekko zamieszać. Zostawić pod przykryciem na całą noc. Dodać przeciętą wzdłuż wanilię. Smażyć ok. 30 minut na bardzo małym ogniu, często mieszając. Ja, żeby się nie przypaliło, smażę na nieprzywierającej patelni. Pod koniec smażenia dodać sok z cytryny, wymieszać. Gorące przekładać do słoików (ok. 3 po 325 ml). Można przechowywać przez całą zimę.
Porady
Można zrezygnować z dodatku wanilii. Przygotowana konfitura idealnie nadaje się do wypieku pysznych rogalików.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Rabarbar
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Paprykowa konfitura
Niezwykła konfitura, z papryki. Robiłam ją już kilka lat temu, potem o niej zapomniałam, teraz zrobiłam ją ponownie. Ma piękny czerwony kolor. W smaku ja wyczułam paprykę, może dlatego, że wiedziałam z czego jest zrobiona, ale nieświadome tego osoby nie mogły zgadnąć z czego ona jest :)
Komentarze