Konfitura nektarynkowa
Składniki:
- 1 kg dojrzałych nektarynek
100 ml wody
150 g cukru (lub więcej)
sok z 1/2 cytryny
Konfitura nektarynkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Nektarynki obrać, wyjąć pestki i pokroić w drobną kostkę. Umieścić w garnuszku z grubszym dnem, zasypać cukrem i zalać wodą oraz sokiem z cytryny. Postawić na ogniu. Od zagotowania gotować ok. 20-30 minut, aż owoce zmiękną, ale nie do końca się rozpadną i powstanie gęsta konfitura. Zalecam co jakiś czas przemieszać konfiturę, by się nie przypaliła.
Gorącą przełożyć do wyparzonych słoiczków, dobrze zakręcić i odwrócić do góry nogami (wskazana jest również pasteryzacja). Pozostawić do całkowitego wystudzenia. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu do kilku miesięcy. Smacznego!
Podobne przepisy
Komentarze