Kolorowy miszmasz
Składniki:
- po 1 kg ogórków, cukinii, czerwonej papryki, cebuli, jabłek i marchewki
olej
gorczyca
liście laurowe
sól
ziele angielskie
Zalewa:
1/2 l octu 10-proc.
3 l wody
3 łyżki soli
7 łyżek cukru
Wystaw ocenę:
4.5 (192 ocen)
Kolorowy miszmasz - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinie, ogórki i cebule kroimy w plasterki, papryki w paski. Lekko solimy, mieszamy. Odstawiamy na ok. 2 godziny. Osączamy.
-
2.
Marchewki obieramy i kroimy w plasterki. Dusimy kilka minut na rozgrzanym
oleju. Dodajemy do warzyw z pokrojonymi jabłkami. Mieszamy. Przekładamy
do słoików. Do każdego wkładamy liść i po kilka ziaren gorczycy i ziela. - 3. Zalewa: wodę zagotowujemy z octem, wsypujemy cukier i sól. Chwilę gotujemy. Zalewamy sałatkę. Słoiki zakręcamy. Pasteryzujemy ok. 10 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_08-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze