ryż brązowy pełnoziarnisty w woreczkach jeden woreczek
makaron literki np. czaniecki 4 łyżki
papryka czerwona 1 sztuka
marchewka świeża 0.5 sztuki
cebula mala 1 sztuka
kukurydza w puszcze mała puszka
groszek w puszce mała puszka
ser biały typu śródziemnomorskiego w kostkach w zalewie 1 opakowanie
natka zielonej pietruszki 0.5 pęczka
sok z cytryny 1 łyżka
oliwa z oliwek extra virgin 2 łyżki
sól i pieprz (do smaku)
Kolorowy koktajl warzywny - sałatka inaczej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Gotujemy na sypko brązowy ryż pełnoziarnisty oraz makaron literki. Studzimy. Myjemy i siekamy drobno natkę pietruszki.
Osączamy groszek i kukurydzę. Siekamy drobniutko cebulę.
Osączamy z zalewy ser biały typu śródziemnomorskiego w kostkach i łączymy z kukurydzą, groszkiem i makaronem literki.
Umytą i osuszoną paprykę czerwoną kroimy w drobną kosteczkę.
Również drobniutko siekamy obraną marchewkę.
2.Dodajemy marchewkę, paprykę, natkę, cebulę oraz ryż do reszty warzywnych składników i mieszamy dokładnie.
Z soku z cytryny, oliwy z oliwek oraz soli i pieprzu przygotowujemy sos i polewamy nim koktajl, mieszamy. Chłodzimy. Przekładamy warzywny koktajl do szklaneczek, dzieląc go sobie w ten sposób na porcje........
Komentarze