Kolorowy koktajl warzywny - sałatka inaczej

0 (0 ocen)

  • 20 min

ciekawy sposób podania

  • 20 min

Składniki:

  • ryż brązowy pełnoziarnisty w woreczkach jeden woreczek
    makaron literki np. czaniecki 4 łyżki
    papryka czerwona 1 sztuka
    marchewka świeża 0.5 sztuki
    cebula mala 1 sztuka
    kukurydza w puszcze mała puszka
    groszek w puszce mała puszka
    ser biały typu śródziemnomorskiego w kostkach w zalewie 1 opakowanie
    natka zielonej pietruszki 0.5 pęczka

    sok z cytryny 1 łyżka
    oliwa z oliwek extra virgin 2 łyżki
    sól i pieprz (do smaku)

Kolorowy koktajl warzywny - sałatka inaczej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Gotujemy na sypko brązowy ryż pełnoziarnisty oraz makaron literki. Studzimy. Myjemy i siekamy drobno natkę pietruszki.

    Osączamy groszek i kukurydzę. Siekamy drobniutko cebulę.

    Osączamy z zalewy ser biały typu śródziemnomorskiego w kostkach i łączymy z kukurydzą, groszkiem i makaronem literki.

    Umytą i osuszoną paprykę czerwoną kroimy w drobną kosteczkę.

    Również drobniutko siekamy obraną marchewkę.
  • 2. Dodajemy marchewkę, paprykę, natkę, cebulę oraz ryż do reszty warzywnych składników i mieszamy dokładnie.

    Z soku z cytryny, oliwy z oliwek oraz soli i pieprzu przygotowujemy sos i polewamy nim koktajl, mieszamy. Chłodzimy. Przekładamy warzywny koktajl do szklaneczek, dzieląc go sobie w ten sposób na porcje........

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy