Kolorowe faszerowane ziemniaki z migdałami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki wyszorować i ugotować na półtwardo w osolonej wodzie. Marchewkę obrać i pokroić w kostkę, ugotować. Różyczki brokuła ugotować. Marchewkę, brokuł (jedną różyczkę odłożyć do sosu), ser i migdały wymieszać, doprawić solą i pieprzem.
2.Farsz nakładać do łódeczek z wydrążonych ziemniaków, na każdym położyć po wiórku masła i wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na ok 10-15 minut.
Odłożona różyczkę brokuła rozdrobnić widelcem, wymieszać ze śmietaną i doprawić solą.
Podawać z gorącymi ziemniaczkami posypanymi uprażonymi migdałami.
Komentarze