Przepyszne ciasto które idealnie nadaje się do świętowania nawet bez okazji, a swym widokiem zauroczy wszystkich, każdy kawałek tego ciasta wyglada inaczej.
Składniki:
ciasto:
35 dag margaryny
1 szklanka cukru
9 jajek
9 łyżek oleju
3 szklanki mąki
3 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
1 kisiel czerwony
1/2 szklanki suchego maku
1/2 szklanki wiórek kokosowych
masa serowa:
80 dag białego sera
1 szklanka cukru
25 dag masła
4 żółtka
2 budynie śmietankowe
1/2 szklanki mleka
Kolorowe ciasto z masą serową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Margarynę ucieramy z cukrem w trakcie dodając po jednym żółtku i dolewając olej, mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia, następnie cały czas ucierając dodać ją do masy na koniec dodać pianę ubitą z białek i delikatnie wymieszać. Ciasto podzielić na cztery porcje i do jednej dodajemy mak do drugiej wiórki kokosowe do trzeciej kakao, a do ostatniej dowolny czerwony kisiel.
Formę do pieczenia ( 33 cm na 22 cm) wyłożyć papierem do pieczenia i kolejno kłaść ciasto małymi porcjami w różnych miejscach.
Piec około 45 minut w 180 st.
2.Ser skręcić przez maszynkę i utrzeć z cukrem i żółtkami w garnku roztopić masło i dodać ser, mieszając zagotować, następnie dodać rozpuszczone w mleku budynie i ponownie zagotować, odstawić do przestudzenia.
Wystudzone ciasto przeciąć wzdłuż na dwa placki ( ja nasączyłam je kawą rozpuszczalną) i przełożyć letnią masą serową
3.po wierzchu posypać cukrem pudrem choć ja polałam rozpuszczoną biała czekoladą i posypałam cukrowym maczkiem przez co ciasto dostało jeszcze dodatkowo uroku.
Komentarze