Kolorowa zapiekanka
- Dla 8 osób
- Łatwy
To mój aotorski przepis na wakacyjną zapiekankę makaronową, w której nie brakuje wyrazistych smaków :cebuli, pesto ziołowego, sera i salami. Doskonale doprawiona, aromatyczna,sycąca i pyszna.
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- - makaron (wstążka karbowana lub łazanki): 400 gramów
- cebula (biała): 2 sztuki
- pesto bazyliowe: 3 łyżki
- koncentrat pomidorowy: 4 łyżki
- śmietana (30 %): 200 mililitrów
- mąka pszenna: 2 łyżki
- oliwa: 100 mililitrów
- ser (żółty pełnotłusty): 200 gramów
- salami: 200 gramów
- pomidory (średniej wielkości): 4 sztuki
- bazylia (świeże,posiekane listki): 2 łyżki
- oregano (świeże,posiekane listki): 1 łyżka
- sól: 3 łyżeczki
- klopsiki (małe mięsne pulpety przygotowane wcześniej): 4 sztuki
- cukier: 1 łyżeczka
- czosnek (przeciśniety przez praskę.): 2 ząbki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kolorowa zapiekanka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron ugotować w osolonej wodzie (ale dente- według zaleceń producenta,u mnie trwało to 8 minut). Wyjąć z wody, przelać zimną wodą, odstawić na bok.W tej samej wodzie, w której gotował się makaron ugotować klopsiki (5-10 minut).
- 2. Naczynie żaroodporne wysmarować oliwą, na dnie ułożyć połowę makaronu.
- 3. Pesto wymieszać z 50 ml oliwy oraz posiekanymi świeżymi ziołami i czosnkiem, połową mieszaniny polać makaron.Resztę odstawić.
- 4. Do kubeczka wlać śmietanę, wsypać mąkę, wlać 20 ml oliwy, wymieszać. Mieszaniną polać makaron.
- 5. W blenderze zmiksować ser i salami.Połową mieszanki sera i salami posypać makaron.Koncentrat pomidorowy wymieszać z 2 łyżkami wodyi cukrem, polać nim zapiekankę. Ułożyć kolejną warstwę makaronu, na niej mieszankę salami i sera, nastepnie cebulę.
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze