Kolorowa surówka
Prosta surówka z sałaty rzymskiej z pomidorami, ogórkami i szalotką. I z pysznym czosnkowym winegretem :) Doskonała do obiadu lub na lekką kolację.
Składniki:
- 2 nieduże główki salaty rzymskiej
2 pomidory rzymskie (ok. 160 g)
3 nieduże ogórki (ok. 160 g)
1 szalotka lub mała czerwona cebula
sos:
3 łyżki oliwy
1 łyżka octu winnego
1 łyżeczka musztardy
szczypta soli
1/2 płaskiej łyżeczki cukru
2 ząbki czosnku
Wystaw ocenę:
5 (186 ocen)
Zobacz również:
SurówkiKolorowa surówka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Liście sałaty płuczemy i osuszamy. Pomidory i ogórki myjemy i osuszamy. Szalotkę obieramy.
- 2. Liście sałaty kroimy nożem ceramicznym lub plastykowym na paski szerokości ok. 1 cm (osoby, które nie uznają krojenia sałaty, mogą ja oczywiście porwać palcami na mniejsze kawałki). Pomidory i ogórki kroimy w ćwierćplasterki, szalotkę w cienkie półplasterki. Rozdrobnione warzywa mieszamy i układamy w salaterce.
- 3. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę lub bardzo drobno siekamy. Składniki sosu wkładamy do zakręcanego słoiczka, szczelnie zamykamy i energicznie potrząsamy, aż powstanie gładki sos. Sosem polewamy surówkę, mieszamy i podajemy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze