Kolorowa sałatka z cukinii

0 (0 ocen)

Kolorowa sałatka z cukinii

Pyszna jako dodatek do wędlin lub drugiego dania.

Składniki:

  • 2 kg cukinii
    2-3 papryki kolorowe
    3 cebule
    2 marchewki
    1/3 szklanki soli
    3/4 szklanki octu 10%
    3/4 szklanki cukru
    3 ząbki czosnku
    2 łyżeczki gorczycy

Kolorowa sałatka z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Cukinia 1. Młode cukinie pokroić w plasterki. Posypać solą, wymieszać i zostawić na dwie godziny.
  • Pozostałe warzywa 2. Cebulę pokroić w piórka, paprykę w paski a marchewkę w bardzo cienkie plasterki.
  • Z przyprawami 3. Cukinię przełożyć na sitko i lekko przepłukać zimną wodą. Dodać pozostałe warzywa, przeciśnięty przez praskę czosnek, cukier, ocet i gorczycę.
  • Sałatka 4. Dokładnie wymieszać.
  • Sałatka 5. Napełnić słoiczki razem z zalewą i zakręcić.
  • Sałatka 6. Pasteryzować 20 minut. Po wyjęciu postawić na ręczniku do góry dnem do wystygnięcia.

Komentarze

Podobne przepisy

4.5 (155 ocen)

salatka z cukinii

4.5 (155 ocen)

Kolorowa sałatka z cukinii

 Klaudia0318 Smaki lata w słoiku :)Mi bardzo smakuje.

0 (0 ocen)

Kolorowa sałatka z cukinii

0 (0 ocen)

Kolorowa sałatka z cukinii

 Wędrówki po kuchni Zimą nie zawsze mam czas,aby przygotować świeżą sałatkę do obiadu.Wtedy właśnie sięgam do spiżarni po różne,kolorowe sałatki.Otwieram słoik a tam smaki, zapachy i kolory lata. Sałatka z cukinii jest pyszna, chrupiąca i aromatyczna. Pasuje do wielu dań obiadowych, ale również jako dodatek do kanapek

4.5 (157 ocen)

Sałatka z cukinii i papryki

4.5 (157 ocen)

Kolorowa sałatka z cukinii i papryki

 Konto nieaktywne Robię dużo surówek na zimę oto jedna z moich propozycji ze starej kolekcji przepisów mojej mamy

4.5 (152 ocen)

image-0okqrqd

4.5 (152 ocen)

Kolorowa sałatka z cukinii na zimę

 Ewa Kuropacińska Sałatkę tę robiła w tym roku pierwszy raz. Tak mi zasmakowała cukinia, że jej smak chciałam zachować na zimę :). Muszę powiedzieć,że jest pyszna :) Ja lubię tego typu sałatki. Jest to sałatka warzywna w lekkiej zalewie octowej.

4.49 (169 ocen)

Sałatka z jarmużem

4.49 (169 ocen)

Kolorowa sałatka z jarmużem

 in-humility Sałatka ta jest moim pierwszym zetknięciem się z jarmużem. Warzywo zainteresowało mnie swoim zapachem i postanowiłam wypróbować jego smak. Muszę stwierdzić, że z odpowiednio dobranymi dodatkami jest wręcz wyśmienite. Jarmuż jest doskonałym źródłem zdrowych tłuszczów omega-3 i omega-6. To one regulują... 30 min

4.97 (209 ocen)

sałatka

4.97 (209 ocen)

Sałatka z cukinii na zimę

 bogusia82 Bardzo smaczna sałatka z cukinii, papryki cebuli i marchewki. Możemy ja wykorzystać do obiadu do drugiego dania. 60 min