Kołduny w rosole z rewelacyjnym ciastem na pierogi

4.97 (177 ocen)

  • 1 godz. 30 min

Kto raz zrobi pierogi lub uszka z tego przepisu, nigdy nie wróci do "nieśmiertelnego " ciasta z gorącą wodą.Ciasto wychodzi miękkie i bardzo plastyczne,można ja nadziewać różnymi farszami.

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • Farsz mięsny
    80 dkg mielonej wieprzowiny
    2 duże cebule-potarte na tarce
    5 ząbków czosnku (przeciśniętego przez praskę)
    1 łyżka majeranku(roztartego w dłoniach)
    1 łyżeczka soli
    pieprz-do smaku

    Ciasto na pierogi
    500 g. mąki
    około 0,5 litra maślanki lub kefiru
Wystaw ocenę:

4.97 (177 ocen)

Zobacz również:

Pierogi Kołduny

Kołduny w rosole z rewelacyjnym ciastem na pierogi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Mięso wymieszać z pozostałymi składnikami farszu,doprawić solą i pieprzem.
  • 2. Składniki ciasta zagnieść i rozwałkować na posypanej mąką stolnicy
    .
  • Kołduny z rewelacyjnym ciastem na pierogi 3. Wykrawać kieliszkiem małe kółeczka na które kłaść około pół łyżeczki farszu mięsnego,i zlepić(Ja robiłam je w kształcie uszek)
  • 4. Pierożki gotować w rosole,po czym podawać z tymże rosołem.
    Rosołu w miseczce powinno być tylko tyle aby lekko pokrył kołduny

Porady

Najprościej zrobić sobie wcześniej małe mięsne kuleczki i kłaść je na ciasto ,wtedy łatwiej je zlepiać

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Święta Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować